Wenn die Schweiz am 1. August Geburtstag feiert, öffnen seit 27 Jahren zahlreiche Bauernfamilien im ganzen Land ihre Hoftüren und laden zum Brunch. Frischer gibt es kein Zmorge! Schlemmen, lachen, reden und feiern in der Scheune, im Stall oder unter freiem Himmel.

Der Duft von gemähtem Gras vermischt sich mit jenem von frischen Brots, im Hintergrund bimmeln Kuhglocken. Ich erinnere mich gerne an den letztjährigen Brunch, den ich bei der Familie Bühlmann in Berikon verbrachte. Zusammen mit rund 350 Höfen in der ganzen Schweiz und 14 weiteren im Kanton Aargau laden sie auch dieses Jahr wieder zum Feiertags-Zmorge ein.

Die grossen und kleinen Gäste dürfen sich auf ein reichhaltiges und frisch angerichtetes Frühstücksbuffet freuen. Ich verspreche es: Bei unseren Bäuerinnen und Bauern mangelt es an nichts. Nach Herzenslust lässt sich mit selbstgemachten Köstlichkeiten wie Zopf, Brot, Käse, Most, Röschti mit Spiegelei oder einer frisch gebackenen Öpfelwähe schlemmen. Manchmal «örgelet» es zu den Gesprächen und Lachen der Menschen. Gerade Kinder geniessen die vielen Attraktivitäten eines Bauernhofs und die zahlreichen Tiere besonders.  

Mit vollem Bauch spaziere auch ich gemütlich bei den Kühen im Stall vorbei, besuche die Geissen draussen auf der Weide und mache noch einen kurzen Abstecher im hofeigenen Laden, denn die Himbeer-Konfitüre vom Buffet war sooo gut!

Möchten Sie auch hofeigene Kreationen geniessen? Auf brunch.ch finden Sie alle Infos zum beliebten Brunch auf dem Bauernhof.

Ich wünsche «en Guete!» und en schöne Geburtstag, liebi Schwiiz!